結和のこと– category –

鳥取の大地で、お米と真菰を育てる。「結和」という名前に込めた想いと、私たちが届けたいもの。

毎日の食卓に、まっすぐ届けたいお米。鳥取の水と土で育てた「大山のしずく」の、おいしい炊き方と楽しみ方。

水辺に育つ植物、真菰。古くから暮らしのそばにあった草を、お茶として。真菰茶「祓 HARAE」の背景と楽しみ方。